Ketel One swój proces produkcji rozpoczyna od starannej selekcji najlepszej europejskiej pszenicy, która przynosi gładkość, czystość i neutralność. Wysoka zawartość skrobi pszenicy sprawia, że idealnie nadaje się do produkcji wódki. Po zebraniu ziarna miele się je i miesza z wodą, z wytworzeniem papki, a następnie pozostawia do wyrośnięcia. Po fermentacji zacier przechodzi proces destylacji w kolumnach. Następnie część pszenicy ponownie jest destylowana w małych aparatach miedzianych. Dzięki tym zabiegom wódka Ketel One osiąga swoją idealną gładkość, nieskazitelny i gładki smak.

Gorzelnia wódki Ketel One została założona ponad 300 lat temu w 1691 roku, przez Joannes Nolet. Na etykiecie wódki znajduje się herb rodziny Nolet, a na odwrocie jest lista 10 pokoleń. Butelka została zaprojektowana w stylu holenderskim.